Eilen illalla meillä oli pienimuotoinen espanjalainen illallinen täällä meidän keittiössä, kun kokkailimme kavereiden kanssa espanjalaisia/baskilaisia/katalonialaisia herkkuja. Mukana olivat katalonialaiset Alex ja Raoul, baskimaiden edustajana Veronica ja makutuomareina sekä apukokkeina minä sekä pariisilainen Jean-Baptiste. Maistiaisilla kävivät myös Dominikaanisesta tasavallasta Francisco ja tietty Johanna. Ilta oli tosi hauska, laitettiin ruokaa, syötiin ja juotiin sekä juoruiltiin pitkälle yöhön. Lisäksi opin taas huippuhyviä herkkuja, joita voin yrittää sitten tehdä Suomessakin...


Tortilla - eli munakas perunalla ja sipulilla, sekä herkkutäytteellä


Alkupalaleipäsiä samaisella kananmuna-sipuli-rapu-majoonesitäytteellä


Baskilaiset alkupalat purjolla, paprikalla, tomaatilla ja aljovis-valkosipulitahnalla, namnamnam!
,

Sangria, joka maistui paljon paremmalta kuin mitä tarjoiluasusta voisi päätellä


Alex, le chef